Туристический путиводитель

Антинациональная политика правящих кругов Перу завела их в такую трясину, что они издали распоряжения, по которым национальные предприятия по пастеризации молока обязывались частично использовать в качестве сырья импортный молочный порошок. Верхом этой политики было предоставление государственной корпорации ЭНСИ в середине 1980 года 172 миллионов солей на сооружение в Кальяо молочного завода, который должен работать на голландском порошке; одновременно было выделено 600 миллионов солей на строительство подобных предприятий в Сульяне, Трухильо, Куско ц Такие. Все. это прикрывалось ссылками на необходимость избежать повышения розничных цен на молоко, пользующееся наибольшим спросом у населения.

Поощряя деятельность «молочных сестер», правящие круги Перу вместе с тем наотрез отказываются помогать перуанским животноводам. Характерный пример — отношение к молочному заводу «Мантаро», действующему в центральной части страны, в районе Уанкайо. Какое-то время он находился под контролем государства. Но в марте 1980 года завод оказался под угрозой закрытия. В это время он ежедневно отправлял в столицу 12 ты-« сяч литров свежего пастеризованного молока, производил 700 килограммов сливочного масла, 2 тысячи килограммов сыров и т. п.

Стремясь избавиться от завода под предлогом нерентабельности, то есть под тем же самым предлогом, под которым проводилась политика денационализации отраслей государственного сектора, правительство решило передать его в частные руки. Это также таило в себе опасность ликвидации завода. Чтобы не до* пустить этого, 300 хозяйств долины Мантаро объединились и со-

здали Фонд молочного животноводства центрального района страны. Они неоднократно обращались к правительству за субсидиями, но безрезультатно. Как констатировала правая газета «Пренса», несмотря на отчаянные усилия животноводов Мантаро, им так и не удалось повлиять на правительственную политику и побудить правящие круги отказаться от покровительства ТНК, встать на позиции поддержки национального животноводства и национальной пищевой промышленности.

Последствия покровительства «молочным сестрам» были поистине катастрофическими для перуанских животноводов. В ноябре 1978 года в Арекипе было слито в реки более 160 тысяч литров свежего молока. В начале 1979 года в Кахамарке ежедневно сливалось в реки 16—18 тысяч литров. В конце 1980 года в стране ежедневно пропадало уже 150 тысяч литров молока...